Sé que les he compartido algunas recetas con aceite y manteca de coco y a veces en esas recetas hago la aclaración de que sería mejor si pudieran hacer ustedes mismas el aceite precisamente porque sería más natural y sabrían que se están aplicando un producto 100% natural.
Les voy a ayudar paso a paso como se debe realizar un buen aceite y una buena manteca de coco.
MANOS A LA OBRA!!
1. Extraemos el jugo del coco perforando sus ojos con un objeto puntiagudo.
2. Parte el coco contra el piso, con una piedra o como quieras.
3. Remueve la pulpa, ten mucho cuidado removiendo la pulpa.
4. Córtalo en trozos pequeños y mételos en la licuadora, agrega agua tibia hasta cubrir los trozos y licuamos por aprox 3 a 5 minutos.
5. Pon el coco ya triturado en un tazón y con tus manos exprime para sacar la mayor manteca del coco.
6. Pasa el coco por un colador (preferiblemente de aluminio, ya que pasaran menos trocitos de coco), pero si solo tienes del de pasta, ese también puede servir. Presiona con tus manos hacia el colador sacando toda la leche posible.
7. Toma una botella plastica como esta que te muestro acá y cortala por la linea ---..(jeje, no sabía como más explicarles sobre la linea.. jeje) y hazle un huequito en la parte de abajo de la misma forma como aparece explicado en la imagen.
8. Luego te aseguras de tapar bien el huequito con una cinta de esta forma, les recomiendo usar esta cinta negra ya que no permite filtraciones.
9. Vierte toda la leche del coco en la botella de plastico y deja reposar por 24 horas. luego de 24 horas tendrás una separación de está manera.
10. Si ven esa parte de arriba blanca y tiesa que quedo en la botella... Bueno esa es la manteca de coco. Y ahora solo tenemos que retirar la cinta y extraer la
Y LISTO!! ESTA ES LA MANTECA DE COCO!!
ESTA SE DEBE MANTENER EN LA NEVERA, EN UN FRASCO DE VIDRIO Y BIEN TAPADA.
Si quieres que la manteca te dure mas tiempo la puedes meter al congelador y te durará de 10 meses a un año en buen estado, pero solo si la separas en bolsitas, es decir, para cuando vayas a usar la manteca solo descongeles la bolsita con la cantidad que necesitas, ya que no es bueno para la manteca ser descongelada y nuevamente congelada, eso dañaría la manteca, por eso solo descongela la cantidad que necesites.
PD: Cuando metas las bolsitas en el congelador marcalas escribiéndoles la fecha en que la hiciste para que lleves con un control y no vayas a tener manteca dañada y pasada en tu nevera.
No deseches la pulpa del coco y déjala secar en una tabla , y la puedes usar para fertilizar tus platas.
YA NO TIENES EXCUSA PARA NO HACER RECETAS CASERAS PARA NOSOTRAS :)
Y AHORA A HACER EL ACEITE DE COCO!
Para hacer correctamente el aceite de coco debemos repetir exactamente los pasos 1, 2, 3, 4 y 6 (me salte el paso numero 5, ya que para este paso no es tan necesario) teniendo ya la leche de coco lista, la ponemos a hervir a fuego medio, ella eventualmente empezara a espesar.
Revuelve ocasionalmente, no la dejes quemar... solo dorar.
Cuando este dorada, pásala por el colador y ahí le sacas el aceite.
Y AHÍ TIENES TU ACEITE DE COCO!!
Bueno yo no sé ustedes pero yo siento que esta entrada es bastante provechosa!! ya puedes usar el aceite en tu cabello y los demás usos... y la manteca ya puedes hacer la exfoliante de coco y fresa.
